Купила необжаренные сырые орешки и весной посадила  сразу в грунт 20 орешков – какой-то да прорастет.И что вы думаете? Выросли! По осени мы даже собрали пусть небольшой, но урожай молоденьких   орешков. Как же были рады этим орешкам дети!  А теперь все по порядку.

В конце мая, когда почва уже прогрелась,  на свободной грядке с плодородной землей я сделала небольшие лунки глубиной 6-8см и посадила в каждую по 2- 3 орешка. Между лунками расстояние 25-30см. Засыпала орешки землей.  Хорошо пролила водой из лейки и слегка замульчировала почву. Всходы появились примерно через 2 недели. Как только  кустики зацвели желтыми цветочками я их слегка подокучила как картошку. После окучивания кустики становятся более мощными, поэтому окучивали мы их за лето еще 2 раза. Арахис засухоустойчивая, но влаголюбивая культура. За сезон, особенно если лето такое жаркое и сухое как прошлое,  его периодически обильно поливают. Интересно, что в процессе роста нижние побеги с опылившимися цветами тянутся к земле и начинают в неё зарываться. И вот там-то под землей и зарождается земляной орех. Парадокс  в том, что арахис относится к семейству бобовых, а вот вкус его бобов- плодиков – это вкус настоящих орехов. В начале сентября мы полностью прекратили полив арахиса и в первых числах октября все  ореховые кустики выкопали лопатой как картошку. Конечно, урожай был не велик (не как на Юге), но мы и этому были рады – ведь эксперимент удался! Когда корешки подсохли и обветрились, мы разломили стручки и полакомились очень нежными, мягкими бело-розовыми орешками.

В этом году я обязательно  ещё раз посажу арахис и даже увеличу свою плантацию! Пробуйте и у Вас всё получится! 

Чем полезен арахис?

Арахис отличается высоким содержанием витаминов и микроэлементов, большим количеством ненасыщенных жирных кислот и приятным вкусом. В семенах этого ореха содержится около 50 процентов жира, более 35 процентов белка. Причем жиры в основном ненасыщенные, то есть способствующие понижению уровня холестерина в крови. Ученые утверждают, что если есть арахис регулярно, то риск сердечнососудистых заболеваний резко уменьшится. По пищевым качествам 100 г арахиса можно приравнять к 200 г говядины и 150 г сыра. Правда, если съесть слишком много орехов, двойной пользы от этого не будет. Горсти в день вполне достаточно.